°~°مملكة البنات °~°
 ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل R7VVY
آهڵآ ۅ سهڵآ بڪ ْ~ <<
آذآآ ڪآآنتـ دخڵڵـتٍڪ آڵآۅڵى ـآآ يآآ " زآآئرة " فـ يآآهڵآ ۅ مسهڵآآآ بآڵيٍ ڵفآآنآآ ْ~
ۅ ننٍتظرٍڪ تٍسجڵيَنٍ بفآآرًغْ آڵصٍبرْ~
ۅۅ آذآ ڪنٍٍتيِ " عضۅهـ " فـ مِنًۅر آڵمِنِتدَى ـآآآ ٍبِرجُعتِڪ يآآ قْمِر ْ~
عسٍآآنَِآآ مٍآآ نٍنًحْرمًـ مِنڪ ْ~ ..
°~°مملكة البنات °~°
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


°~°حيـث الإبـــداأآع بشـكـل آخـــــــــر°~°
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
المواضيع الأخيرة
» تموت باضحك
 ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل Emptyالسبت مارس 01, 2014 3:27 pm من طرف محبة ابداع المنشدات

» مصحف مرتل بصوت ماهر المعيقلي
 ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل Emptyالجمعة فبراير 28, 2014 9:27 pm من طرف محبة ابداع المنشدات

» اعص الله لكن بشروط
 ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل Emptyالجمعة فبراير 28, 2014 9:25 pm من طرف محبة ابداع المنشدات

» لكي اختي المسلمة
 ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل Emptyالجمعة فبراير 28, 2014 9:23 pm من طرف محبة ابداع المنشدات

» قصص مرعبه ، ليله مرعبه ، اقوى قصص رعب المخيفه
 ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل Emptyالجمعة فبراير 28, 2014 9:19 pm من طرف محبة ابداع المنشدات

» منتدى بهجة الايمان (لينة)
 ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل Emptyالجمعة فبراير 28, 2014 9:10 pm من طرف محبة ابداع المنشدات

» ...........................
 ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل Emptyالجمعة فبراير 28, 2014 9:04 pm من طرف محبة ابداع المنشدات

» مراكز التسوق في باريس
 ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل Emptyالجمعة فبراير 28, 2014 9:03 pm من طرف محبة ابداع المنشدات

» Talking هل تعرفون kuchiki byakuya منbleach ؟؟اعرفو كل شئ عنه هنا..
 ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل Emptyالجمعة فبراير 28, 2014 8:54 pm من طرف محبة ابداع المنشدات

» اقنعة للعناية بالبشرة
 ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل Emptyالجمعة فبراير 28, 2014 8:53 pm من طرف محبة ابداع المنشدات


 

  ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hanane zinouna nina
المديرة العامة
المديرة العامة
hanane zinouna nina

عدد المساهمات : 1861
نقاط : 7536
♥السمعة♥ : 3
تاريخ التسجيل : 12/03/2013
العمر : 20
الموقع : https://aberkane.forumalgerie.net/

 ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل Empty
مُساهمةموضوع: ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل    ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل Emptyالإثنين يوليو 08, 2013 7:57 pm

 ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل 13617307202
 ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل 5135913_normal
الوصف: مكونات الكيك:
- ¾ كوب زبد بحرارة الغرفة.
- ½ كوب سكر.
- ½ ملعقة كبيرة بشر قشر البرتقال.
- 2 بيضة بحرارة الغرفة.
- 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب.
- ½ ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- ½ كوب جوز.
- 2 ½ ملعقة كبيرة سكر.
- ½ كوب طحين.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.

مكونات صوص الكرميل بالتفاح:
- 4 حبات تفاح.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- ¼ كوب ماء.
- 1 كوب سكر بنى.
- 1 ملعقة صغيرة شراب الجلوكوز.
- 2 ملعقة كبيرة زبد بحرارة الغرفة.
- ¼ كوب كريمة خفق بحرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة عمل صوص الكرميل بالتفاح:
1 - تغسل حبات التفاح وتجفف بورق المطبخ، ثم تقشر وتقطع إلى نصفين ويزال منها البذور ويقطع التفاح إلى شرائح رفيعة.
2 - فى مقلاة، يذاب الزبد على حرارة متوسطة، ويضاف إليه شرائح التفاح.
3 - ينثر ملعقة كبيرة من السكر على شرائح التفاح، وتقلب معه وتترك لحوالى 5 دقائق مع التقليب من وقت لآخر حتى تبدأ الشرائح فى الإحمرار.
4 - يسكب الماء والسكر وشراب الجلوكوز فى وعاء معدنى، ويترك على نار خفيفة حتى يبدأ السكر فى الذوبان.
5 - يحرك الإناء فى حركات دائرية من وقت لآخر حتى يندمج السكر فى الشراب.
6 - يترك الشراب على النار لحوالى 7 دقائق أو حتى يبدأ لونه فى الإحمرار قليلاً، ثم يرفع من على النار ويترك حتى يهدأ قليلاً.
7 - يضاف التفاح المطهى بالزبد إلى الشراب، ويقلب معه جيداً حتى يندمج به.
8 - ثم يضاف إليه الفانيليا وكريمة الخفق، ويقلب جيداً ويترك لحين الحاجة إليه.

طريقة عمل الكيك:
1 - يسخن الفرن على درجة حرارة عالية، وتدهن صينية خَبز بالزبد ويغطى قاعها بورق البرشمان، ويدهن بالزبد وينثر عليه الطحين.
2 - يوضع الجوز فى الكبة، ويضاف إليه 2 ½ ملعقة كبيرة السكر، ويطحن حتى يصبح طحيناً خشناً.
3 - فى وعاء متوسط، ينخل الطحين والبيكنج باودر والملح معاً.
4 - فى وعاء العجانة، يخفق الزبد حتى يصبح ناعماً تماماً.
5 - ثم يضاف إليه السكر وبشر قشر البرتقال، وتخفق المكونات على سرعة متوسطة لحوالى 5 دقائق أو حتى يصبح كريمة ناعمة وفاتحة اللون.
6 - يضاف البيض كل واحدة على حدى، وتخفق حتى تختفى فى المزيج قبل إضافة الأخرى.
7 - يضاف شراب القيقب والفانيليا إلى الخليط مع الإستمرار فى الخفق، ويمكن إستعمال العسل الأبيض بدلاً من شراب القيقب.
8 - ثم يضاف خليط الجوز المطحون ويخفق مع المزيج حتى يندمج معه.
9 - تقلل سرعة العجانة، ويضاف الطحين على ثلاث مراحل، مع الحرص على الإستمرار فى الخفق البطيئ فى كل مرة حتى يختفى الطحين بالمزيج.
10- يسكب المزيج فى صينية الخَبز ويسوى سطحه بالملعقة.
11- يُخبز الكيك فى الرف الأوسط من الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى يصبح ذهبى اللون، ويُختبر نضجه بواسطة حرف سكين.
12- يُخرج الكيك من الفرن، ويُترك فى الصينية لمدة 10 دقائق، وتمرر حوله سكين حادة لتحريره من الصينية، ثم يقلب على شبكة التبريد ويترك حتى يبرد تماماً.
13- ينقل الكيك إلى صحن التقديم، ويدهن أعلاه بكمية من الصوص بواسطة فرشاة للدهن، ويزين بشرائح التفاح المطهى، ويقدم مع كمية من صوص التفاح.

من اعداد amoura hanane


 ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل 523473_669860793042452_1514590213_n
 ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل 999848_1401496343402674_626344425_n

  ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل 223479_418649731561145_1887562833_n
 ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل 983650_612211128798352_1225578563_n
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://aberkane.forumalgerie.net
سوسو بنت السلطنه
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 17
نقاط : 28
♥السمعة♥ : 5
تاريخ التسجيل : 02/07/2013
العمر : 17
الموقع : سلطنه عمان

 ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل    ،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل Emptyالأربعاء يوليو 10, 2013 10:55 pm

تسلمي الله يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
،طريقة صنع كيك التفاح بصوص الكراميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
°~°مملكة البنات °~° :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: